La MAP25-SP (Skin Pack) MAP25, que nous avons développé en fonction des besoins du secteur, a été renouvelé pour assurer le Skin Packaging: une des méthodes d'emballage contemporaines. Dans la technologie d'emballage SKIN, le film supérieur adhère complètement à la forme du  produit et à la barquette à partir du point où celui-ci se termine, assurant la conservation des aliments pendant une longue période sans altérer la forme et la position du produit. La technologie de la machine et le film supérieur sont différents. Les produits placés dans la barquette peuvent atteindre 10 mm et dans des applications spéciales jusqu'à 35 mm de hauteur de produit. Le film supérieur chauffé dans la station de mise vide est soudainement aspiré vers la barquette inférieure et scellé à partir du point où le produit se termine.

La méthode d’emballage SKIN qui a été révélée à l’étranger, a commencé à trouver sa place sur le marché intérieur. Due au style de vie moderne, la consommation de produits alimentaires par unité à prit la place de la consommation par kilos. Nous qui étions habitués auparavant à acheter les pommes et les tomates par kilos, trouvions étrange de les acheter un par un. Cependant, cette situation est très courante à l'étranger. Il est toujours plus économique d’acheter des produits frais que de les garder à la maison. De plus, le problème de gaspillage est aussi éliminé. Les quelques produits qui étaient présentés sur les étagères par unité étaient généralement offerts dans une pochette en plastique, enroulés dans du film transparent ou dans des contenants de charcuterie avec couvercle. Aujourd'hui, il est possible de conserver ces produits sur les étagères durant plusieurs semaines.

La technologie SKIN met d’une part le produit en avant plan et assure également une longue durée de conservation sans utilisation d'additifs.

Les machines d’emballage APACK MAP possèdent aussi à présent la fonction d’emballage SKIN. Les fonctions d'emballage moulant peuvent être ajoutées à la série MAP25 semi-automatique et à la série entièrement automatique AutoMAP.

Tous les types de produits mous ou durs peuvent être emballés avec la technologie SKIN en utilisant le matériel et les paramètres appropriés.

Vous pouvez nous contacter pour obtenir des informations à ce sujet et demander une démonstration.

 

La solution la plus économique assurant la meilleure qualité de fermeture MAP sous vide ou avec gaz.

MAP25-SP

POSSEDE DES CERTIFICATS DE CONFORMITE AUX NORMES INDUSTRIELLES INTERNATIONALES ECONOMIQUE ADAPTÉE AUX PLUS PETITS ESPACES DE PRODUCTION PEUT RÉALISER 3000 – 5000 BARQUETTES PAR JOUR AVEC UN UNIQUE OPÉRATEUR SIMPLE À UTILISER ACCESSIBLE À DISTANCE VIA INTERNET PRODUIT D’UNE MAIN D’OEUVRE DE HAUTE QUALITÉ ENTRETIEN ET NETTOYAGE FACILES RÉGLABLE POUR TOUT TYPE DE PRODUITS ADAPTÉ AUX EMBALLAGES ALIMENTAIRES

 

Nous travaillons sur des machines fonctionnant avec la technologie MAP depuis plus de 15 ans. Nous développons continuellement nos machines en fonction des caractéristiques technologiques de l’ère moderne.

La série MAP25-SP a été conçue et développée selon les exigences du fabricant. Il existe des versions agrandies- Extended-, à double stations et d’emballage SKIN.

MAP25-SP a été conçue et fabriquée jusqu’à la toute petite pièce par APACK pour se conformer aux conditions de travail de notre pays. Son corps en acier inoxydable est extrêmement résistant et les réglages de la machine ne sont pas altérés par son transport. Comme le bain de soudure est en fonte, il est très résistant et peut être utilisé durant de longues années. Son entretien et nettoyage sont très faciles. Elle s'adapte facilement à n'importe quelle espace de production. Grâce à son écran tactile, chaque étape du processus d'emballage est facile à contrôler. Toutes les phases de production et les éventuels messages d'erreur sont affichés sur l'écran grâce un grand nombre de circuits de contrôle API. Le système électrique de MAP25-SP assure un fonctionnement sans problème car il est protégé contre l'eau, l’humidité et les influences externes. Les opérations peuvent être ajustées en fonction de tous les types de barquettes et de films. Ses 99 programmes mémorisés permettent un passage facile à différents modèles de production.

Vous pouvez emballer différents produits dans différentes barquettes en utilisant les différents moules de la même machine. Vous pouvez très rapidement changer les moules du MAP25-SP

Avec le logiciel spécial ZEROXYGEN, vous pouvez facilement appliquer les processus progressifs de mise à vide. De cette façon, vous pourrez complètement retirer tout l’oxygène de la barquette. Les aliments liquides, les sauces et même les produits qui doivent être conditionnés à chaud peuvent facilement être hermétiquement emballés. Une fois la composition souhaitée de l'air obtenue, le film supérieur est scellé sur les bords de la barquette et fermé, coupant tout contact du produit emballé avec l’environnement extérieur.

Si vous choisissez la bonne barquette et le bon film et usez des paramètres appropriés, vous prolongerez la durée de conservation de votre produit de deux ans. APACK se fera un plaisir de vous guider à cet effet.

 

DOMAINES D'UTILISATION

PRODUITS LAITIERS ALIMENTS EPLUCHES ET NETTOYES FRUITS PRODUITS CONGELES VIANDE ET PRODUITS CARNES FRUITS ET ALIMENTS SECS FRUITS DE MER/POISSONNERIE MATERIELS MEDICAUX

 

MAP25-Emballage Skin vous est présentée avec une garantie nationale et internationale APACK et assistance 7/24.

Nos machines de la série MAP25-Emballage Skin possèdent les certificats de conformité internationaux.

Tous les types de films à utiliser dans les emballages MAP sont fournis par APACK.

Nous vous attendons avec impatience dans nos locaux pour tirer parti de notre support en matière de solutions pour les chaînes logistiques d’emballages, la conservation de l'énergie et l'augmentation de la productivité.

Vous pourrez réaliser des essais spéciaux sur vos produits avec les centaines de possibilités d’emballage disponibles sur le SHOW ROOM.

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES MAP25-Emballage Skin
ENERGIE	400V, 50-60Hz, 3/N/PE
PUISSANCE	6kW max
POMPE À VIDE	60m³/heure
CONSOMMATION DE L'AIR COMPRIME	8Nl/cycle, 6 bars
PRESSION DU GAZ	2‐6 bars
SYSTEME DE CONTROLE	PLC (Contrôle logique programmable) écran tactile
DIMENSIONS	800x1250x1770 mm
POIDS (AVEC LA POMPE)	350Kg.
LARGEUR DU FILM	470 mm. max
DIAMETRE DE LA BOBINE DU FILM	76 mm. max.
CAPACITÉ	3-5 cycle/min

 

MAP (Emballage sous atmosphère modifiée) est une technique d'emballage utilisée depuis les années 1970. Elle consiste à contrôler la composition de l'air à l’intérieur de l'emballage et à le fermer en le remplissant de gaz qui ralentissent le plus possible le processus de déterioration. C'est l'une des méthodes les plus préférées dans l'industrie alimentaire, car c'est une technologie qui prolonge la durée de conservation du produit sans utilisation d'additifs.

PRODUIT	CYCLE DE VIE DU PRODUIT – ATMOSPHERE MODIFIE	CYCLE DE VIE DU PRODUIT – AIR NORMAL
Toast	2-3 mois	10 jours
Cake	40-60 jours	10 jours
Petits pâtés/Pâtes feuilletées	6 semaines	Quelques jours
Pizza	30 jours	Quelques jours
Hamburger	30 jours	1 semaine
Pizza turque	2-3 mois	1 mois
Fromage	6-8 jours	3 jours

 

La méthode d’emballage MAP (Emballage sous atmosphère modifiée) est une technologie alimentaire destinée à prolonger la durée de conservation des aliments. Le principe de base est que l'air du récipient en PP (polypropylène) est aspiré par la méthode de mise à vide, rempli d’un mélange de gaz qui se trouvent dans l'atmosphère puis scellé au moyen d'une méthode de séparation qui isole complètement le produit de l'atmosphère extérieure.

Cette méthode prolonge la durée de conservation des produits de 2 fois pour la viande fraiche et de 6 fois pour les produits cuits, de manière naturelle et sans utilisation d’additif.

Les produits vendus dans les emballages MAP présentent des avantages totalement conviviaux, tels que la facilité d'inspection, la normalisation du produit, l'identité du produit et la garantie d'hygiène. Par conséquent, les produits placés dans les emballages MAP sont des produits assurant une grande sécurité alimentaire.